Яблочный уксус
Уже несколько лет мы готовим домашний яболчный уксус на меду из яблок своего сада. Помимо того, что это отличный способ переработать урожай, это ещё и незаменимый продукт - и как добавка в салат, и как основной компонент биодинамической горчицы из проростков (настоянный на специях), и просто как добавка в освежающий медовый напиток. Прочтите, что пишет о пользе яблочного уксуса для нашего организма Норман Уокер в своей книге "Лечение соками" (сам доктор Уокер, руководствуясь принципами сыроедения и здорового образа жизни, прожил почти 100 лет!) : Совсем другое дело – уксус, полученный из цельных яблок. Он не только не вреден (разрушительной уксусной кислоты практически не содержит), но даже очень полезен: в нем есть органическая яблочная кислота – очень ценное и активное вещество. Во-первых, оно способствует пищеварению. Во-вторых, является ценным строительным элементом, который соединяется в организме со щелочными и минеральными веществами и образует важнейшее вещество – гликоген. Гликоген является мощным энергетическим ресурсом организма, он повышает свертываемость крови и благодаря этому помогает при сильных и обильных менструальных и других кровотечениях, вообще способствует восстановлению менструального цикла, улучшает состояние кровеносных сосудов. Ежедневный прием 2 чайных ложек яблочного уксуса на стакан воды (в тяжелых случаях – 2–3 раза в день) помогает не только при обильных менструациях, но и при кровоточащем геморрое, частых носовых кровотечениях, при различных кровоточащих ранах – короче, в любых ситуациях, связанных с кровопотерей.
Очень важно, что гликоген улучшает качество крови, так как он стимулирует образование красных кровяных телец, активизирует процесс кроветворения. Нужно понимать, что наше самочувствие зависит не в последнюю очередь от состояния крови, которая циркулирует в кровеносной системе, проходящей по всему телу, обеспечивает питание всех органов и тканей кислородом, полезными веществами, обеспечивающими жизнедеятельность организма, гормонами и пр. Ученые считают, что полное обновление крови происходит систематически, через каждые 28 дней, и нарушение этого цикла разрушительно сказывается на здоровье. Для того чтобы процесс кроветворения происходил без нарушений, хорошо бы постоянно употреблять в пищу наряду с овощами, фруктами и их свежевыжатыми соками и качественный яблочный уксус.
Кроме того, в яблочном уксусе исключительно высокое содержание калия – вещества, крайне необходимого для выработки и поддержания определенного запаса энергии в организме, для восстановления нервной системы, активной работы мышц, в том числе и сердечной.
Этот продукт обладает ценными антисептическими свойствами. Им можно смазывать кожные поверхности при многих кожных заболеваниях. Яблочный уксус – незаменимое лекарство при варикозной болезни, которое применяется как внутренне, так и наружно. Наружное применение состоит в том, чтобы утром и вечером смазывать яблочным уксусом пораженные места, в которых вены вышли на поверхность. Внутреннее использование требует ежедневно выпивать 2–3 стакана воды с добавлением 2 чайных ложек яблочного уксуса.
Если ежедневно перед едой принимать от одной до трех чайных ложек яблочного уксуса, это помогает справиться с гипертонией – в результате кровяное давление заметно снижается."
Ссылку на книгу Нормана Уокера "Лечение соками" вы найдёте в разделе "Книги" страницы Livetomato.blogspot.com
Скрытый смысл легенды о Прометее указывает на причины болезней, заблуждения современной аюрведы, причины духовной деградации и пользу сыроедения. С. Чифранов
Всем известна древняя легенда о Прометее, который принёс людям огонь. В действительности, глубочайший и важнейший смысл этой легенды о Прометее, совершенно противоположен её общепринятому до сегодняшнего дня пониманию, в котором «герой» Прометей представлен благодетелем человечества. Во-первых, нужно подчеркнуть саму аллегоричность этой легенды, то есть, призвать читателя не понимать её буквально, а углубиться в скрытый смысл, который был мастерски передан её автором для будущих поколений. А, во-вторых, нам нужно осознать, что подлинная суть этой легенды имеет колоссальную важность для жизни, судьбы и здоровья человека и всей современной цивилизации.
Начнём с того, что Прометей был наказан Богами совершенно справедливо. Потому что именно огонь является тем искусственно «раздутым» элементом цивилизации, который приносил до сегодняшнего дня колоссальное количество страданий и болезней в жизнь человека.
Вы никогда не задумывались, почему дикие животные боятся огня? Дикие животные боятся огня, потому что они, в отличие от современного человека, очень сильно отошедшего от При-роды, ощущают его подлинную сущность, которая совершенно ошибочно воспринимается людьми как благоприятная.
Именно начало использования огня послужило причиной множества войн и конфликтов между людьми, массового убийства животных для использования их в пищу, а также подавляющего большинства болезней человеческого тела. Не верите?
Если бы человек не использовал огонь, то он бы не смог выплавлять металлы. Без огня и металлов не было бы не только удобных орудий для убийства (понятно, что «после» Прометея люди убивали своих ближних и животных не только металлическими предметами), но и причин для конфликтов между людьми. Почему? Если мы вспомним о таких металлах, как золото и серебро, то прямая связь между корыстными захватническими войнами, конфликтами и огнём станет намного более очевидной. Огонь использовался не только для выплавки металлов, а, ещё и, например, для обжига глиняной посуды, в которой «послепрометейский человек» мог хранить запасы пищи, поэтому нам становится ясной ещё одна причина первых конфликтов и войн между людьми. Это - излишки пищи, которые люди стали производить с помощью металлических инструментов земледелия, а также металлических орудий убийства животных.
Излишки пищи стали накапливаться для того, чтобы всё больше, и больше наслаждать свой язык. Вожделение и зависть одних людей к запасам пищи или изделиям из драгоценных металлов и металлическим орудиям труда других, порождала агрессию, конфликты и убийства более зажиточных соседей, то есть - первые войны. Именно поэтому Зевс и приказал кузнецу Гефесту вбить стальное острие в грудь Прометею. Стальное острие в этой легенде символизирует все металлические орудия убийства, которые были созданы с тех пор человеком с помощью огня. Это была расплата Прометея за порождённые принесённым огнём войны и насилие между людьми. И автор этой древней легенды, в образной форме, мастерски передал совершенно справедливое Божественное наказание «зачинщика» всех войн и конфликтов.
Кстати, именно вследствие использования огня и металлов, наш «век раздоров» и духовной деградации Кали-Югу, иногда ещё называют «железным веком».
Как известно из легенды, для того чтобы наказать Прометея и людей, Зевс послал на Землю прекрасную юную девушку Пандору, вручив ей золотой ящик, который содержал в себе все болезни и несчастья человека. Брат Прометея — Эпиметей, не сдержав своего сексуального желания (которое, кстати, также является проявлением энергии огня), попал под воздействие женских чар и попросил её открыть золотой ящик. Пандора открыла его и целый сонм человеческих несчастий и болезней распространился по Земле на века. Скрытый смысл этой части древней легенды в том, что огонь явился не только причиной войн, конфликтов и болезней, но и причиной сильнейшего усиления вож-деления и распутства, которые также весьма негативно отразились на дальнейшей судьбе человечества.
Ещё одно, не менее вредное следствие использования огня, «принесённого Прометеем» - это развитие такого явления, как ночной образ жизни людей. Вполне понятно, что пока не было свечей, факелов и других огненных светильников, люди по ночам спали, потому что заниматься другими видами деятельности было попросту невозможно (зачатие детей не в счёт).
Ночной образ жизни, как известно, является одной из главных причин ослабления общей энергетики человека, потому что он нарушает Гармонию с Природными Солнечными и Лунными ритмами, имеющими колоссальную важность для психического и физического здоровья. Здесь нужно заметить, что электричество и все электрические устройства, начиная от банальной лампочки и, заканчивая компьютерами, также являются производными проявлениями энергии огня. Поэтому, можно сказать, что и их появление в нашей цивилизации было «предопределено Прометеем».
Ночной образ жизни, как известно, является одной из главных причин ослабления общей энергетики человека, потому что он нарушает Гармонию с Природными Солнечными и Лунными ритмами, имеющими колоссальную важность для психического и физического здоровья. Здесь нужно заметить, что электричество и все электрические устройства, начиная от банальной лампочки и, заканчивая компьютерами, также являются производными проявлениями энергии огня. Поэтому, можно сказать, что и их появление в нашей цивилизации было «предопределено Прометеем».
Сейчас нужно пояснить как использование огня связано с развитием болезней человеческого тела. Помимо уже упоминавшегося колоссально вредного ночного образа жизни, главным корнем всех болезней, согласно Аюр-Веде, является накопление шлаков («амы» - продуктов распада пищи) в кишечнике. Накопление шлаков происходит только потому, что пища не переваривается в желудке и отправляется в таком, не переваренном виде, в кишечник.
В Аюр-Веде существует такое понятие, как «огонь пищеварения» - это психическая энергия, которая управляет процессом пищеварения. Именно от силы «огня пищеварения» зависит то, насколько качественно переваривается пища, и переваривается ли она вообще, или просто выталкивается в кишечник. Один из главных факторов, влияющих на силу «огня пищеварения» - это высота Солнца над горизонтом в момент приема пищи. Он наиболее силён, когда Солнце находится в зените. «Огонь пищеварения» — это и есть Солнечная психическая энергия в теле человека.
В Аюр-Веде существует такое понятие, как «огонь пищеварения» - это психическая энергия, которая управляет процессом пищеварения. Именно от силы «огня пищеварения» зависит то, насколько качественно переваривается пища, и переваривается ли она вообще, или просто выталкивается в кишечник. Один из главных факторов, влияющих на силу «огня пищеварения» - это высота Солнца над горизонтом в момент приема пищи. Он наиболее силён, когда Солнце находится в зените. «Огонь пищеварения» — это и есть Солнечная психическая энергия в теле человека.
А сейчас мы рассмотрим наиболее тонкий момент, остававшийся до сегодняшнего дня секретом даже для Аюр-Ведических врачей современности, которые, как известно, пока ещё не признали вреда термически обработанной пищи. Всё дело в том, что ОГОНЬ БЫВАЕТ РАЗНЫЙ.
В последнее время, становится всё более популярным сыроедение — вид питания, при котором в пищу используются только те продукты, которые не подвергались термической обработке. По свидетельству всех практикующих, такое питание очень сильно способствует увеличению количества психической энергии, радостному настрою сознания (отсутствию агрессии и конфликтности), выводу токсинов из организма и его оздоровлению в целом. Здесь нужно заметить, что электричество и микроволны, используемые для приготовления пищи, также являются производными разновидностями энергии физического огня.
Очень важно понять, что «огонь пищеварения» и, огонь, «принесённый Прометеем» — это совершенно не одно и то же. Это совершенно различные энергии. Нужно осознать, что существует два вида огня — внешний (физический, земной) огонь, который и «принёс людям Прометей» и внутренний (Божественный, небесный) огонь, одним из проявлений которого в человеке является психическая энергия «огня пищеварения». Внешний, земной, физический огонь связан с проявлением Планеты Марс, а внутренний, небесный, Божественный огонь, связан с Солнцем.
Возможно, некоторые читатели знают о том, что с точки зрения Ведической Астрологии, Планета Марс (Бог войны) кроме внешнего физического огня, также имеет самое прямое отношение к войнам, насилию, вожделению, конфликтам, токсинам, накапливающимся в крови, и к таким качествам психики как агрессивность, зависть, раздражительность и «желчность». Если мы вспомним о том, что орёл, посланный Зевсом для наказания Прометея, долгое время клевал его не куда-нибудь, а именно в печень, которая выводит токсины из организма, вырабатывая желчь, то мы ещё раз убедимся в потрясающей мудрости и тонкости скрытого смысла древней аллегории.
Потому что приготовление пищи на огне или с применением электричества, как раз и является одной из главных причин её токсичности, нарушения функции печени и, как следствие, усиления агрессивности человека. Таким образом, орёл клевал Прометея в нужное место и совершенно справедливо, потому что такова была его расплата за порождённые принесённым огнём болезни и агрессивность людей.
Например, одной из болезней, являющихся прямым следствием разрушительного действия Марсианской энергии земного огня и электричества, является бич нашего времени — рак. Поэтому, первое что нужно сделать для излечения от рака или его профилактики — это отказаться от термически обработанной пищи и максимально оградить себя от воздействия электромагнитных полей. Заметьте, что развитие раковых заболеваний очень сильно усилилось именно с началом использования электричества.
Потому что приготовление пищи на огне или с применением электричества, как раз и является одной из главных причин её токсичности, нарушения функции печени и, как следствие, усиления агрессивности человека. Таким образом, орёл клевал Прометея в нужное место и совершенно справедливо, потому что такова была его расплата за порождённые принесённым огнём болезни и агрессивность людей.
Например, одной из болезней, являющихся прямым следствием разрушительного действия Марсианской энергии земного огня и электричества, является бич нашего времени — рак. Поэтому, первое что нужно сделать для излечения от рака или его профилактики — это отказаться от термически обработанной пищи и максимально оградить себя от воздействия электромагнитных полей. Заметьте, что развитие раковых заболеваний очень сильно усилилось именно с началом использования электричества.
Итак, очень важно понять, что когда человек употребляет пищу, приготовленную на внешнем, физическом огне или электричестве, то, попадая в тело, эта энергия внешнего огня в буквальном смысле поглощает, «гасит» энергию внутреннего, духовного огня. Пища, вобравшая в себя Марсианскую энергию физического огня или электричества, гасит «огонь пищеварения», который является проявлением внутреннего, духовного огня, то есть — силы Солнца. Почему? Потому что это две противоположные по своей Природе силы.
Сутью внешнего, физического огня является насильственное разрушение внутренней связи и Целостности частиц вещества. То есть, физический огонь (энергия Марса в разрушительном аспекте) — это сила, разрушающая жизнь. Сутью внутреннего, духовного огня (созидательной силы Солнца), является созидание внутренней связи и Целостности через жертвенную отдачу психической энергии. То есть, внутренний, духовный огонь — это сила, дающая жизнь. С точки зрения физики, это явление нейтрализации «огня пищеварения» термически обработанной пищей, объясняется взаимодействием энергий низкотемпературной (огненной или электрической) и высокотемпературной (Солнечной) плазмы. Здесь мы не будем углубляться в тонкости физики, чтобы не утомлять читателя, но важно осознать, что вред термически обработанной пищи вполне реален и научно доказуем.
Когда человек ест сырую пищу, то она отдаёт свою жизненную силу (прану) внутри организма, наполняя его энергией. А когда пища подвергается искусственной термической обработке, то эта отдача жизненной силы происходит до начала еды на плите или в микроволновке, а вовсе не в организме человека. Поэтому такая пища и не даёт энергии, а наоборот, поглощает энергию самого организма для своего переваривания. Одна из главных проблем здесь заключается в том, что человек, который всю жизнь питался термически обработанной пищей, даже представить себе не может, каким, на самом деле, должно быть его нормальное, здоровое энергетическое состояние. Он считает своё состояние нормой, хотя, в действительности - это состояние почти полного отсутствия жизненных сил (праны).
Здесь очень интересно будет заметить, что Прометей был вовсе не случайно прикован к скале железной цепью. Его обездвиженность — это символическое отражение низкоэнергетичного состояния людей, порождённое с одной стороны, употреблением пищи, приготовленной на огне, а, с другой стороны — привязанностью к своему имуществу, такому как запасы пищи, металлические орудия труда и оружие, изделия из драгоценных металлов и т.д. Таким образом, автор древней легенды ещё раз подчёркивает связь последствий «подвига» Прометея с постигшим его абсолютно справедливым возмездием Богов.
Но на этом последствия «подвига» Прометея не заканчиваются... Водка, например, которая тоже далеко не случайно называется «огненной водой», также несёт в себе разрушительный аспект энергии Марса, как известно, способствует увеличению агрессивности и очень плохо влияет на печень. Процесс курения, вызывающий рак и, плохо влияющий на «огонь пищеварения», по сути, является самым настоящим огненным ритуалом, напрямую связанным с поглощением энергии внешнего огня и порождённого им дыма, который является его энергетическим продолжением.
Любому курильщику известно такое явление, как усиление желания закурить после еды. Но, до сегодняшнего дня, курильщики всего мира даже не подозревали о том, что появление желания закурить после еды, напрямую связано с тем, что пища была приготовлена на огне или с применением электричества. После употребления сырой пищи такого желания не возникает. Всем кто хочет «перерасти» курение, очень важно знать, что эта привязанность поддерживается за счёт употребления пищи, которая подвергалась термической обработке. Потому что, по сути, это один и тот же процесс — поглощение энергии физического огня. Курение после еды, приготовленной на огне — это просто продолжение того же огненного ритуала самосожжения. Слово «самосожжение» - это вовсе не метафора, потому что именно так и выглядит на тонком плане курение и употребление пищи, приготовленной на огне. «Перерасти» курение намного легче, если перейти на сыроедение, потому что само желание курить при таком питании очень сильно уменьшается.
Кто-то может сказать, ну а как же жить без огня в нашем холодном климате? Ведь он согревает нас?
Во-первых, вовсе не обязательно жить в местах с холодным климатом. А, во-вторых, на самом деле, как это ни странно, люди мёрзнут не из-за самого холода, а из-за того, что употребляют пищу, приготовленную на огне и из-за того, что их внутренний, духовный огонь почти не горит. Ощущение согревания тела после употребления горячей пищи кратковременно, а потом происходит обратное, восстанавливающее баланс, охлаждение, которое требует новой порции энергии физического огня извне. Этот процесс, по сути, является энергетической зависимостью, при которой человек утрачивает способность вырабатывать энергию собственного внутреннего, духовного огня, а привыкает лишь потреблять её суррогат в виде энергии физического огня или электричества извне.
Внутренний духовный огонь не горит не только из-за пищи, подвергавшейся термической обработке, но и из-за психической энергии Марса, если она проявляется в своём разрушительном аспекте, например, как гнев, зависть, раздражение или похоть. На самом деле, челАвек мёрзнет потому что он напрягается и сопротивляется холоду, выдавая агрессивную (Марсианскую) реакцию на него. Уверен, что все читатели знают, что если расслабиться, когда холодно, то становится теплее. Вот только расслабиться в нужной степени, чтобы совсем не мёрзнуть на любом морозе, далеко не так просто, потому что как раз расслабляться-то по-настоящему мы и не умеем.
Уверен, что многие слышали о феномене тибетских монахов и некоторых Йогов, которые, сидя на снегу, не только не мёрзнут, но и растапливают снег своим собственным внутренним теплом. Это становится возможным потому что они не только умеют полностью расслабляться и смириться с холодом, но и обладают полностью зажжённым внутренним, духовным огнём, то есть — Духовной Силой Солнца, которая согревает их изнутри, без всякого внешнего земного огня.
Автор: Станислав Чифранов
"Искоренение ведущих причин смерти" и "Больше чем яблоко в день". Доклады доктора медицины Майкла Грегера.
Представляю вам два видео с докладами доктора медицины Майкла Грегера. Особенно интересно будет посмотреть его тем, кто любит основывать своё мнение на чистых научных фактах и статистике. После просмотра вам определённо будет что обсудить с друзьями и близкими. Мой любимый момент, когда Майкл рассказывает про мясо курицы - этой информации вы точно больше нигде не услышите. И что не маловажно - у докладчика отличное чувство юмора и его легко слушать!
"Искоренение ведущих причин смерти" 2013
"Это видео - мощнейший удар по закоренелым и ошибочным взглядам на привычное "сбалансированное" питание, рекомендующее употреблять мясо, молоко и другие животные "продукты".
Доктор медицины с мировым именем Майкл Грегер в этой ценнейшей лекции рассказывает и показывает результаты крупнейших многолетних опытов в сфере питания.
Пройдя по списку из 15 самых главных причин смертности в мире, доктор показывает совершенно определённую связь между смертельными заболеваниями и употреблением "пищи" животного происхождения.
Рассказывает, почему диетологи не раскрывают всей правдивой информации о смертельном риске употребления мяса, молока, рыбы и яиц.
Показано на множестве экспериментов, какие ошеломительные результаты даёт переход на исключительно растительное питание.
Для любого разумного человека, заботящегося о своём здоровье и будущем эта лекция - как серьёзная опора в деле перехода на растительное питание"
Доктор медицины с мировым именем Майкл Грегер в этой ценнейшей лекции рассказывает и показывает результаты крупнейших многолетних опытов в сфере питания.
Пройдя по списку из 15 самых главных причин смертности в мире, доктор показывает совершенно определённую связь между смертельными заболеваниями и употреблением "пищи" животного происхождения.
Рассказывает, почему диетологи не раскрывают всей правдивой информации о смертельном риске употребления мяса, молока, рыбы и яиц.
Показано на множестве экспериментов, какие ошеломительные результаты даёт переход на исключительно растительное питание.
Для любого разумного человека, заботящегося о своём здоровье и будущем эта лекция - как серьёзная опора в деле перехода на растительное питание"
"Больше чем яблоко в день" 2013
"Привычное всем питание, в основе которой лежит постулат XIX в. из так называемой "теории сбалансированного питания", которое обязывает употреблять в пищу мясомолочные продокты, создала такие условия, когда болезнь стала нормой, а врачи давно не видели поистине здоровых пациентов.
Медицина ширится и усложняется, а количество болезней растёт, да ещё сами болезни молодеют. Разве можно это назвать нормальным?!
М.Грегер в нескучной форме расскажет о последних научных достижениях в области питания и здоровья.Подумайте, что вы понимаете под "правильной диетой"?.."
Медицина ширится и усложняется, а количество болезней растёт, да ещё сами болезни молодеют. Разве можно это назвать нормальным?!
М.Грегер в нескучной форме расскажет о последних научных достижениях в области питания и здоровья.Подумайте, что вы понимаете под "правильной диетой"?.."
5 шагов к здоровому сыроедению. Михаил Советов
Михаил Советов. Сыроед. Врач с 12-летним опытом работы в традиционной медицине по специальности “урология, андрология и урогинекология”, в настоящее время занимается лечением людей естественными природными методами.
Лекция 2014 года, проведённая во время Медицинского Онлайн-интенсива с медиками-сыроедами и вегатарианцами. Основные последствия нездорового питания - шлаки и токсины, их отличие, причины аутоимунных заболеваний и другие важные темы.
Более 50-ти выпусков Школы Здоровья Михаила Советова вы найдёте в разделе "Друзья и вдохновители"
Отличие животных белков от растительных
Марва Вагаршаковна Оганян (врач-натуропат, биохимик с 45-летним стажем медицинской лечебной и лабораторной работы) объясняет с позиции биохимии почему мясо вредно и можно ли от него отказаться полностью. Отличное описание отличия животных белков от растительных и почему на мясо вырабатываются антитела, а на растительную пищу не вырабатываются. Строение и расщепление белковой молекулы, "живая" и "мёртвая" структура аминокислоты, последствия вторжения в организм чужеродных белков.
Излечение от рака на растительной диете
История из Италии, которая рассказывает, как раковый больной после десяти лет безуспешной борьбы с раком, избавился от болезни на веганской диете, исключив животные продукты из своего рациона. Обратите внимание на книгу, которая помогла Антонио. Это книга “Чудо pH – Сбалансируй Свое Питание, Верни Свое Здоровье” Роберта Янга.
Академик Уголев. Теория адекватного питания.
УГОЛЕВ Александр Михайлович (1926 - 1991)
Основные труды — по физиологии пищеварения и питания. Открыл мембранное (пристеночное) пищеварение (1959). Эта работа была признана как научное открытие. Исследовал эволюцию пищеварительной функции, предложил трехзвенную схему деятельности пищеварительной системы (полостное пищеварение — мембранное пищеварение — всасывание), экскреторную теорию происхождения внешней и внутренней секреции, теорию пищеварительно-транспортного конвейера, метаболическую теорию регуляции аппетита.
Уголев был выдающимся специалистом в области физиологии и очень многое сделал для науки. За что был номинирован на Нобелевскую премию, награжден орденом Трудового Красного Знамени, Дружбы народов, Золотой медалью им. Мечникова, медалью Гиппократа и премией им. И. П. Павлова АН СССР.
Теория адекватного питания академика Уголева
Что предполагает теория Уголева? А то, что процесс пищеварения значительно сложнее, чем считается. Чтобы лучше понять, о чем речь, рассмотрим сначала принципы традиционной теории питания. Сейчас классическая медицина берет за основу «теорию сбалансированного питания». Эта теория рассматривает процесс пищеварения иначе, считая, что пища под воздействием желудочного сока разлагается на простые составляющие: белки, углеводы, жиры, витамины, минералы, аминокислоты. Затем, по этой теории, все полезные составляющие всасываются в кровь через стенки кишечника и разносятся по организму. А бесполезные (балластные) выводятся из нашего организма естественным путём.
Уголев в своей «теории адекватного питания» рассматривает пищеварение как гораздо более сложный процесс, а не простой распад сложных элементов на составляющие. Уголев считал, что:
Уголев в своей «теории адекватного питания» рассматривает пищеварение как гораздо более сложный процесс, а не простой распад сложных элементов на составляющие. Уголев считал, что:
1. Пищеварительная система во многом зависит от деятельности ЖКТ, в частности нашей внутренней кишечной микрофлоры. Оказывается, микрофлору человека формируют более 500 различных видов бактерий (в традиционной теории их насчитывают гораздо меньше). Каждая из этих бактерий потребляет свой исходный продукт. Затем на этой основе бактерии производят продукты собственной жизнедеятельности, так необходимые нашему организму: это и витамины, и минералы, и незаменимые аминокислоты, и гормоны. Эти бактерии по теории Уголева, могут снабжать организм хозяина необходимыми органическими веществами полностью или частично. Однако у хищников такое симбиотное пищеварение отсутствует. Ученый обнаружил (при опытах над насекомыми), что оно возможно лишь у тех, кто употребляет сок растений.
Кстати, о гормонах. Еще в 50-60-е годы А.М. Уголев доказал, что ЖКТ вырабатывает практически весь спектр гормонов, необходимых для регуляции деятельности организма. Из этого следует, что гормональный фон, непосредственно влияющий на наше общее состояние, эмоциональный настрой и работоспособность, зависит от употребляемой пищи.
2. Также Уголев открыл мембранное пищеварение, которое происходит под действием ферментов в недоступной кишечным бактериям щеточной кайме. Т.е. наш организм переваривает и усваивает пищу в специально отведенном месте, где бактерий нет и они не могут поглощать необходимые нам питательные вещества.
3. Кроме того, он обнаружил множество прорех в теории так называемого мономерного питания, которая допускает разработку специально синтезированной еды, в которую уже включены все необходимые белки, углеводы и т.п. в нужном количестве (т.е. можно есть одну такую смесь и получать с ней питательные вещества в сбалансированных пропорциях). Так, он выяснил, что мембранное пищеварение при мономерном питании не работает, поэтому большая часть питательной массы поглощается микроорганизмами — бактериями — нашего кишечника. Выявил он и недостатки парентерального питания (через кровь).
4. Более того, Уголев открыл аутолиз – механизм самопереваривания продуктов. Суть в следующем: если сырой продукт попадает в соляную кислоту желудка, то в этом продукте вырабатываются специальные ферменты, которые его переваривают. Таким образом, происходит самопереваривание сырой пищи, за счет чего экономятся ресурсы человеческого организма. Обработанную пищу организму приходится перерабатывать самому, без помощи ферментов.
ОДНАКО! Уголев не отрицал теорию сбалансированного питания, а лишь дополнил ее теорией адекватного питания. Он считал, что с пищей должны поступать питательные вещества в достаточном количестве, он не делал ставку на одни бактерии!
Подробнее на: http://vegetarianskij.ru/syroedenie-i-teoriya-adekvatnogo-pitaniya-akademika-ugoleva/ и в книге Павла Себастьяновича "Почему коровы хищники" в разделе "Книги"
Подписаться на:
Сообщения
(Atom)